Se potessimo riassumere in una sola parola questo vino non tarderemmo a definirlo “classico”. Come tradizione suggerisce, questo Barbaresco, è frutto dell’assemblaggio di parcelle diverse, provenienti da alcune delle nostre vigne più belle. L’idea è quella di ottenere naturalmente equilibrio grazie all’armonizzazione di espressioni differenti, spesso in antitesi. Il risultato è un liquido manifesto di un territorio, goloso e tipico, sinossi di una Langa, quella di Barbaresco, che si muove nel bicchiere alternando struttura ed eleganza.
Barbaresco Bio DOC Ceretto, ha un colore rosso rubino granato. Al naso sentori fruttati, note di ciliegia, frutti rossi, spezie dolci. Al palato cremoso, secco ed elegante.
Barbaresco Bio DOC Ceretto, si abbina con primi piatti e secondi di carne.