Fiano Cumalè DOC Casebianche ha un colore giallo paglierino dai riflessi oro verde. Olfatto che sa di nocciole fresche, cedro, uvaspina, piccola pera estiva, mela golden, sensazioni minerali e timidi sbuffi vegetali. Freschezza in primo piano al palato, sapidità decisa, volume e corpo adeguato con persistenza agrumata. Sosta in acciaio per sei mesi.