La migliore selezione ed esaltazione delle uve Chardonnay sono volte a rendere il Satèn serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale per la categoria. È possibile ritrovare al naso gradevolissimi sentori crema pasticcera e agrumi. Al palato è morbido e fresco, con una caratterizzante chiusura sapida.