Gin Palma speziata invecchiata di quercia. Il gin viene invecchiato in botti di rovere di Maiorca che in precedenza conservavano il vino delle uve locali Manto Negro a Binissalem. Vaniglia, cannella e chiodi di garofano vengono aggiunti gradualmente durante questo periodo, portando una dolcezza e una spezia complessa al gin.
Provalo con tonica, bevanda rinfrescante.